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「石頭」有價：意大利偵破假冒Sassicaia集團 中韓俄或是主要市場
撰文： 羅少蘭DipWSET
2-11-2020
Source: Tenuta San Guido
近日意大利佛羅倫斯警方，在一次突襲行動中，查獲700箱共4200瓶假冒的托斯卡納Sassicaia「石頭」品牌葡萄酒，年份標籤為2010及2015年，市值約為127萬歐元。據佛羅倫斯傳媒報道，有來自中國、韓國及俄羅斯的客戶，向該集團訂購了共1000箱假酒，出價是正品市價的三成。
佛羅倫斯警方又相信，這個假酒集團活躍已經一年多，每月估計售出價值約為40萬歐元的假酒，當中部份估計已流入國際市場，消費者在選購時要加倍注意。
調查人員表示，假酒集團採用了來自南部西西里島的平價葡萄酒，注入來自土耳其的酒瓶，以及用上來自保加利的標籤及木箱，製造出外觀與正品極為相似的假冒Sassicaia葡萄酒，就連業內人士若只以目測，也很難辨出真偽。
佛羅倫斯警方在該次突襲行動中，除了查獲700箱已製成的假冒Sassicaia外，還查獲8萬件假冒包裝材料，包括標籤、瓶蓋、酒瓶和木箱，可以再製造大約6600瓶偽造的Sassicaia 2015年葡萄酒，市值約為200萬歐元。
警方已在米蘭市拘捕兩名關係為父子的男子，年齡分別為34及62歲，另正調查11名涉案人士。
這宗案件中遭偽冒的Sassicaia品牌，是業界稱為Super Tuscans的酒款的鼻祖，首個年份的Sassicaia發布於1968年，由於採用的是波爾多黑品種，違反了所在的Chianti産區的規定，當時只能以普通餐桌酒級別發布。
釀製Sassicaia的 Tenuta San Guido莊園，當年莊主Mario Incisa della Rocchetta，少年時代就愛上了波爾多紅葡萄酒，對波爾多左岸採用的Cabernet Sauvignon品種情有獨鍾。
Source: Tenuta San Guido
Mario早於40年代就開始在莊園內試驗種植Cabernet Sauvignon，並選擇了一幅跟波爾多一樣佈滿碎石的農地，最初只是玩票性質，釀成的葡萄酒只供家人享用，他將這款酒取名為Sassicaia，即石頭的意思。
到了60年代後期，Tenuta San Guido 所在的Chianti産區，開始追求産量，對産品質素不太理會，標準不斷放鬆，Mario 於是決定以自己的標準發布産品，在1968首次發布了Sassicaia，卻得到國際好評，開創了Super Tuscans的先河。(閱讀關於Super Tuscans的報道)
由首年發布至今，Sassicaia一直是按波爾多產區的規格釀製，採用了八成五的Cabernet Sauvignon，混入一成五也是波爾多品種的Cabernet Franc，並將新酒存放於法國橡木桶年半至兩年後才入樽。
首年發布後，Sassicaia很快就獲得酒評人注意，在1978年倫敦一個國際評酒會上，1972年生產的Sassicaia在來自十一個國家三十三款Cabernet Sauvignon中，獲得最高的評價。
Chianti産區內的其他莊園也相繼效法，規模較大的Antinori莊園，也於1970年發布了一款違反酒區規定的Super Tuscan，名為Tignanello。這款酒以本土品種Sangiovese為主，混入一成五的Cabernet Sauvignon及半成的Cabernet Franc，並經橡木桶存放十四個月才入樽。
其他酒莊亦開始各施各法，以自己認為最理想的配搭，釀製出自己喜歡的佳釀，但時至今日，Sassicaia及Tignanello，仍然被視為Super Tuscans的典範。
(聯絡作者: info@thewinechronicle.com)
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