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打不死的德國釀酒商 銷售「洪水葡萄酒」自救
撰文： 羅少蘭DipWSET
9-8-2021
Source: weingut-kriechel.de
近幾個月我們看到了氣候變化的威力，山火、水浸、高溫等災難報告一個接一個地在全球各地發生，不少更是發生在盛産葡萄酒的地區，上月中德國及比利時遇到的特大水災，就切底摧毀了德國Ahr Valley釀酒區，區內酒商稱損毀程度更像海嘯，不像普通的水浸。
洪水發生在7月14及15日晚上，受災的釀酒商仍在點算損失，重建可以說是漫長的道路，就在點算過程中，釀酒商兼餐廳持有人Linda Kleber，為被淤泥覆蓋的藏酒發愁，後來她産生了一個念頭，就是把從酒窖救回來的藏酒，以Flutwein即「洪水葡萄酒」的名義銷售，為區內受災的商戶籌款，結果非常成功，至今籌得超過二百萬歐元。
Source: weingut-kriechel.de
當地種植者協會主席Peter Kriechel表示，他本人就有約20萬瓶葡萄酒藏於酒窖內，災後全被淤泥覆蓋，他們就將這些佈滿淤泥的葡萄酒，不加潤飾就交付給購買者，稱之為「洪水葡萄酒」，這批葡萄酒也成為了今次洪水災難的一個印記。
Kriechel又稱重建是一場漫長的馬拉松，而「洪水葡萄酒」計劃就是一個啟動，為受災商戶帶來一點鼓舞。
Ahr Valley以在陡斜河岸上種植黑品種Pinot Noir而聞名，除了釀酒業外，區內
的經濟還依賴由葡萄園産生的旅遊業及餐飲業。
上月發生的的洪水災難波及德國及比利時廣泛地區，造成 225 人死亡，當中187 人在德國。
Source: weingut-kriechel.de
面對今次特大的自然災害，德國政府已經簽署了數億歐元的緊急資金，向最需要的人提供援助。稍後亦會協助受災者重建家園及業務，將會耗資數十億歐元。
儘管如此，不少當地人認為Ahr Valley將很難恢復原來的樣貎，因為許多人會離開，不會在這裏重建自己的生活。
當然，也有人抱樂觀心態，準備重建家園，更有人正在計劃如何進行今年的秋收工 作，繼續如常地耕種作業，而鄰近的生產商已提出會幫助受災葡萄園，協助他們收成及釀製葡萄酒，以保持收入來源。
「洪水葡萄酒」的發起人 Kleber就表示，她們已決定了留下來，在區內重建餐廳及酒窖，她表示自己的朋友及生活都在這裏，在經歴了這場浩劫之後，她們在區內的根基可能比之前還要堅固。
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(聯絡作者: info@thewinechronicle.com)
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