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Macallan發布歷來最老威士忌 萬聖節倫敦拍賣
撰文 羅少蘭DipWSET
21-10-2020
Source: Sotheby's
今年八月，日本山崎蒸餾廠一瓶陳年標籤55年的威士忌，在香港拍賣會上創出79.5萬美元的拍賣價，成為一時佳話。該瓶罕有的威士忌，是山崎在今年六月發布的100瓶標籤55年的陳釀之一，據說是市場上可買到最老的日本威士忌。
近日，蘇格蘭著名蒸餾廠麥卡倫（Macallan），也發布了該廠歷來推出過最老的威士忌，並將會在本月31日萬聖節當日，在倫敦進行拍賣。
該套名為Red Collection的系列單一麥芽威士忌，一套六瓶全部擁有40年或以上陳年標籤，分別為40年、50年、60年、71年、74年及78年。當中年份最高的一瓶，乃麥卡倫歷來推出過最老的威士忌，亦是拍賣場上歷來出現過年份最久的威士忌。
山崎蒸餾廠今年六月推出該批標籤55年的陳釀時，是以抽奬形式進行，參與者須為日本居民，發布價每瓶300萬日元，折合約2.83萬美元，兩個月後其中一瓶在香港拍賣會上以79.5萬美元賣出，即僅僅兩個月就升值了28倍。
麥卡倫是蘇格蘭最著名的威士忌生産商，擁躉遍布全球，今次發布歷來推出過最老的威士忌，自然引來收藏者高度關注。
據悉麥卡倫未來仍會繼續限量推出Red Collection系列，但至未有進一步詳情。
今次麥卡倫只推出兩套Red Collection，其中一套由廠方自己保留收藏，另一套交由蘇富比拍賣行在10月31日在倫敦拍賣，估價是20萬至80萬英鎊，折合26萬至104萬美元。
雖然拍賣仍有個多星期才舉行，但拍賣行已開始接受網上競價，最新的叫價是31萬英鎊，出價暫時仍偏向保守。
這系列每瓶都貼上特別設計的酒標，由西班牙藝術家Javi Aznarez執筆設計。這六個酒標陳述了麥卡倫蒸餾廠的發展故事，突顯了創辦人Alexander Reid，以及其後成功推廣麥卡倫産品的兩名負責人Roderick Kemp與及Allan Shiach的故事。
他們的故事不謀而合都跟紅色扯上關係，亦是這系列名為Red Collection的原因，麥卡倫更將故事製成動畫短片，供讀者上網觀看。
另外，標籤年份為40年、50年及60年的三瓶威士忌，都附有麥卡倫首位女釀酒師Kristen Campbell的簽名，而標籤年份為71年、74年及78年的三瓶，則附有麥卡倫首席釀酒師Sarah Burgess的簽名。
同時，每瓶威士忌將附送一個橡木盒，用料與麥卡倫陳放威士忌的橡木桶相同。
這次拍賣所得，將撥捐倫敦慈善組織City Harvest。這組織每星期從市內的超市及餐廳等，收集超過40噸的剩餘糧食，派發到其他慈善組織，幫助市內有需要人士。
(聯絡作者: info@thewinechronicle.com)
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