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法國再次補貼蒸餾以去庫存 危機委員會研究拔藤方案
撰文： 羅少蘭DipWSET
7-2-2023
Credit: Maja Petric/Unsplash
法國農業部昨日表示，政府將向包括波爾多在內等多個葡萄酒產區，提供1.6億歐元的補貼，協助生産商把過剩的葡萄酒産量蒸餾成酒精，作為幫助業界面對當前市場寒冬的短期措施。
是項短期援助的資金來自法國政府及歐盟，農業部並表示已在波爾多成立了一個危機委員會，以研究包括拔藤在內的長期措施，以解決法國葡萄業面臨的長期供求失衡問題。
2020年法國政府也曾補貼葡萄酒生産商將過剩的供應蒸餾成酒精，但類似的短期措施不足以解決嚴重的供過於求問題。
去年秋收之後，波爾多産區的葡萄種植者及釀酒業從業員，曾多次走上街頭示威，要求政府資助區內進行拔藤計劃，以長遠地解決需求不足問題。
示威者要求法國政府給予種植者每公頃 1萬歐元的資助，拔去區內十分一的藤蔓種植面積，共約10.8萬公頃，要求的總補貼額超過1.08億歐元。
雖然法國政府曾經在 2006 年資助過波爾多産區進行拔藤，為種植者提供每公頃 1.5萬歐元的補貼，共拔去了1萬公頃的葡萄藤，但由於歐盟於2008年改革了共同農業政策，不可以再補貼會破壞生產性土地的政策，而相關的援助資金已經重新分配到其他用途，波爾多種植者的補償要求並不容易得到滿足。
波爾多葡萄酒貿組織 CIVB 的負責人 Allan Sichel ，去年在接受地區報章Sud-Ouest 訪問時表示，産區內有十分一約500 名種植者的處境非常困難，他們已到了絕望的地步，不但無法出售葡萄園，連免租金給別人種植也無人問津。
他表示，很多因素促成當前的危機，包括氣候變化、全球通貨膨脹令成本不斷上升，加上法國本土及中國的需求下跌，令葡萄酒價格一直下降。此外，波爾多地區有八成五的面積在種植黑品種，而紅葡萄酒的需求下跌幅度是最大的。
根據市場公司Kantar Institute的報告，法國人除了香檳外，喝葡萄酒的人越來越少。五十年代，法國成年人平均每年喝 150 公升葡萄酒，大約每天半瓶，尤其喜愛紅葡萄酒，是午餐和晚餐的首選飲品。
但現時法國人均葡萄酒消費量每年下降到 40公升以下，更有約 38% 的法國人根本不喝葡萄酒。
而事實上，法國是全球低醇及無醇飲品增長最快的市場之一。
(聯絡作者: info@thewinechronicle.com)
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