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勃艮第價格泡沫或爆破 收藏者回歸波爾多

撰文: 羅少蘭 DipWSET

17-7-2019



還記得去年十月,有兩瓶1945年的Domaine de la Romanée-Conti (DRC) 勃艮第干紅,在蘇富比紐約拍賣會上,打破了歷來葡萄酒拍賣紀錄,分別以558,000及496,000美元賣出嗎?

然而,DRC造出天價的消息言尤在耳,近幾星期,國際葡萄酒市場卻紛紛討論勃艮第的價格泡沫可能開始破裂,並有收藏者將視線轉向更具投資價值的波爾多名酒。

自今年初以來,勃艮第葡萄酒的價格一直下跌,由全球最大的葡萄酒網上交易商Liv-ex編制的勃艮第150指數(Burgundy 150 index),已經連續下跌六個月,跌幅累計近7%。該指數自2003年12月公布以來,從沒有出現類似的持續下跌情況。

要知道自2009年以來,勃艮第的價格一直在上漲,其中最罕有的DRC,價格甚至上漲近5倍,導致其他生產商的價格也跟住攀升。

很多投資者現開始意識到,過去五年的瘋狂漲勢是不可能永遠持續下去的,自今年初以來,市場上確實多了收藏者放售手上的勃艮第真藏,供應多了價格自然會下跌。

根據Liv-ex的資料,跌幅最為明顯的並非如DRC那樣的天價名酒,反而是過去升幅稍遜的中端產品,導致排名十名以外的勃艮第酒,出現有價無市的情況,流動性顯著減低。

反觀同時波爾多的表現卻非常出色,收藏者似有回歸波爾多的趨勢。試想想一瓶Domaine LeRoy的Musigny Grand Cru 勃艮第,就能買到兩箱頂級的Chateau Mouton Rothschild的波爾多頂級酒,波爾多的價格優勢不言而諭。

根據Liv-Ex的資料,自今年初以來,2009 及2010年份的頂級波爾多名釀,出現極為可觀的升幅,而今年初推出的2018年份的波爾多期酒,雖然評論普遍認為質素較參差,但至今成交金額較上年度上升60%。

雖然如此,勃艮第的天價名酒至今並未受明顯影響,畢竟那些產量極少的產品,它們的保值及抗跌能力,在全球經濟未有發生崩潰式下跌的情況下,是不會一夜之間出現突變的。

勃艮第跟波爾多不同,並沒有大型的莊園,產區內有四千多個生產商,超過八成的葡萄園面積少於十公頃,最出名的DRC一共也只擁有25公頃,而生產出天價酒的那塊田,面積只有1.8公頃,藤蔓的平均年齡高達53歲,每年產量只有約二千瓶,導致售價很高,平均發布時每瓶售價超過13,000美元。

而且,勃艮第的風土獨特,據說幾乎每一平方米的土地都有它的個別特質,區內頂級的葡萄園多數坐落於較高的斜坡上,日光充足,擁有獨特的石灰土層,滲水度高,而且生產商都會悉心照顧,盡量發揮每寸土地的風土特性,這樣有個性的葡萄酒,始絡具有收藏價值,藏有者不輕易出貨,因而在這輪調整中仍未受明顯影響。

(聯絡作者: SLawMathews@thewinechronicle.com)

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