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伯恩濟貧院拍賣會: 2019勃艮第價格較去年升三成
撰文: 羅少蘭 DipWSET
19-11-2019
國際知名的法國伯恩濟貧院 (Hospices civils de Beaune) 葡萄酒慈善拍賣會，每年於11月第三個星期天，在位於勃艮第產區的伯恩市舉行，該拍賣會的競投結果，被業界視為該年份勃艮第葡萄酒的價格指標。
本年度即第159屆伯恩濟貧院拍賣會，在剛過去的星期天11月17日完滿結束。今年由於勃艮第整體產量少，可供競投的佳釀只有589桶，較去年少了約30%。
由於競投項目較少，會方早前已經預料競投出價會較往年高，結果拍賣會共籌得超過一千二百萬歐元，平均每桶葡萄酒的賣出價格是21,823歐元，平均價較去年高出29.5%。當中干紅的升幅是32.6%，而干白的升幅則是27.1%。
各拍賣項目當中，以來自Pommard一級田Dames de la charité的佳釀表現最佳，賣出價較去年有接近50%的升幅。
大會每年都會選出質素最佳的競投項目，作為當年的「總統」項目（Pièce des Présidents），今年的「總統」項目是一桶來自特級田Grand Cru Corton les bressandes的佳釀。
結果「總統」項目被巴西酒商Alaor Pereira Lino 以26萬歐元的成交價買下，單價打破了2015年「總統」項目兩桶48萬歐元的成交價，創出了歷史新高。
這位巴西酒商也是去年「總統」項目Corton Clos-du-Roi的得主，當時的成交價格是23萬歐元。
每年濟貧院把葡萄酒拍賣所得，捐贈予各醫療及老人機構，並會用於文物修繕、國際援助及重大醫學研究，如抗癌及心血管疾病的研究及防治等。
伯恩濟貧院起源於15世紀中葉，當時正值英法百年戰爭末期，法國人民飽受苦難和飢餓所困。當年勃艮第公爵的財政大臣Nicolas Rolin和他的妻子Guigonede Salins，把一生的積蓄捐贈出來，創立了伯恩醫院l'Hotel-Dieu de Beaune，為窮人免費治病。
醫院於1452年1月1日開始為病人贈醫施藥，當地許多貴族也紛紛響應，為醫院捐獻財產，當中包括了他們擁有的勃艮第產區葡萄園。
時至今日，伯恩濟貧院擁有的葡萄園已達近61公頃，大部份是一級或特級田，分佈在Aloxe-Corton、Pommard、Volnay、Meursault、Mazis-Chambertin、Clos de la Roche及Echezeaux等小產區，其中50公頃種植了黑品種Pinot Noir，10多公頃種植了白品種Chardonnay。
自創辦至今，濟貧院的拍賣方式出現了多次改變，開始時是採用非公開發售形式，捐贈葡萄園的貴族們，會再次出錢把自己田裏所產的葡萄酒買回來。
十九世紀中葉，濟貧院開始向勃艮第酒商進行推介，並於1859年舉辦了第一場正式拍賣會。很長時間以來，只有勃艮第酒商才有資格參與競標，在投得新酒之後，於自己的酒窖內完成陳年和入樽程序，再出售給愛好者及外國酒商。
2005年，伯恩市長Alain Suguenot邀請專業拍賣行佳士得接管了拍賣工作，除了勃艮第酒商外，其他國家的購買者也可以參與競標，並且可以在場外通過電話和網絡出價。不過根據原產地法規，拍得的葡萄酒需要在勃艮第當地陳年，兩年後才能入樽交付。
自從伯恩濟貧院採用全球公開競投方式後，該拍賣會的競價結果，一直被業界視為該年份勃艮第葡萄酒的價格指標。
(聯絡作者: info@thewinechronicle.com)
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