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史上最貴威士忌: MACALLAN CASK #263傳奇
撰文: 羅少蘭 DipWSET
29-10-2019
近日一瓶麥卡倫（Macallan）60年威士忌，在倫敦蘇富比拍賣會，以120萬英鎊的天價賣出，連佣金成交價為145萬英鎊（188萬美元），以25萬英鎊之差，打破去年也是在倫敦創下的舊紀錄，成為史上最貴的單瓶威士忌。
這瓶刷新紀錄的佳釀，跟去年在倫敦拍出歷史高價的單瓶威士忌一樣，同樣都是麥卡倫60年，而且都來自同一個陳年木桶Cask #263。近年由這木桶入樽的威士忌，被收藏界視為威士忌的 Holy Grail，成為各方愛好者追逐的目標。
值得注意的是，這兩瓶佳釀雖然都來自同一個木桶，但標籤圖案卻截然不同，剛刷新紀錄的一瓶擁有麥卡倫的原廠標籤，去年那瓶卻擁有鄉郊大宅圖案的標籤，由愛爾蘭藝術家Michael Dillon設計，去年拍出的連佣成交價是120萬英鎊。
根據麥卡倫的紀錄，Cask #263是一個前雪利桶，桶內的原酒於1926年蒸餾完成入桶，經過長達60載的陳年，在1986年以單桶形式不經勾兌入樽，一共只裝了40瓶。如此漫長的陳年歲月，加上數量這麼稀少，造就了日後創出天價的基本條件。
除了數量稀少外，Cask #263又多了藝術及潮流集體回憶的元素，令到這40瓶佳釀，又較其他同類珍品，更受收藏家追捧。
在Cask #263入樽當年，麥卡倫方面為隆重其事，找來兩位著名潮流藝術家，分別是英國的 Peter Blake及意大利的 Valerio Adami設計標籤圖案。Peter Blake以披頭四樂隊的 Sgt Pepper's Lonely Hearts Club Band專輯封面為主題，而 Valerio Adami則以線條勾劃出立體主義圖像作為酒標圖案。
這兩款標籤各貼於12瓶Cask #263的佳釀上，即共24瓶，它們分別象徵了60、70年代的潮流集體回憶，以及現代藝術的革命性潮流。
發布當年麥卡倫又將兩瓶售予相熟的收藏家，讓他們自行設計標籤圖案，其中一瓶就是去年創出拍賣紀錄的 Michael Dillon 版本，另外一瓶則去向不明。
餘下的14瓶Cask #263麥卡倫60年，則由麥卡倫貼上酒廠的傳統標籤圖案，當中一瓶就是剛在倫敦刷新紀錄的這一瓶。
今次亦是傳統標籤版本的Cask #263首次出現在拍賣會上，可能因為並非藝術標籤的原故，蘇富比的估價非常保守，只介乎35至45萬英鎊。
當天拍賣官以26萬英鎊起拍，競投氣氛異常激烈，現場人士、電話席以及網上皆有人出價，經35口叫價後，最終以120萬英鎊下槌，由現場人士投得，連佣成交價145萬英鎊，打破了歷來單瓶威士忌的拍賣價紀錄。
這次拍賣結果，又一次証明Cask #263的吸引力，當之無愧是珍品威士忌中的 Holy Grail。
(聯絡作者: info@thewinechronicle.com)
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