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迎接低碳時代 紙製酒瓶或是大勢所趨
撰文 羅少蘭DipWSET
23-7-2020
Source: FrugalPac
全球各國現正備受新冠疫情影響,早前熱烘烘的氣候變化議題似被暫時擱置,但已經啟動的應對氣候變化方案,並未因疫情而完全停止。就在意大利封城措施仍未完全解除時,媒體報道意大利酒莊 Cantina Goccia,採用了紙製的酒瓶,發布了一款2017年份的紅葡萄酒。
這項消息獲得傳媒廣泛報道,原因是這款紙瓶裝葡萄酒,極有可能是零的突破,是全球首款以紙瓶入樽的葡萄酒,甚至可能是首款以紙瓶入樽的酒精類飲品。
市場上早就有售賣紙盒裝 (bag-in-box) 的葡萄酒,但只有極平價的產品才會採用這包裝,因未獲較高價位的産品採用,紙盒裝一直無法普及。
今次Cantina Goccia採用紙酒瓶包裝,或有可能帶來實質改變,令更多較高價位的產品,也改用環保的紙瓶包裝。
紙酒瓶叫frugal bottle (frugal是節省的意思),由英國公司FrugalPac生產。據公司表示,frugal bottle由94%再用紙製造,裏面有一層食物用的塑料薄膜,防止液體滲漏。
這款紙製酒瓶環保之處在於它的重量只有83克,是玻璃瓶的五分一,生產商稱該産品的碳足跡低玻璃瓶六倍。另外,這款紙酒瓶很容易回收,設計上讓外面紙層跟裏面塑料薄膜非常容易分開,消費者飲用完美酒後,可以將兩者分開放入適合的回收桶。
Source: Johnnie Walker
國際酒業一直都有計劃採用更環保的包裝,酒業巨頭Diageo早前宣布,將於明年推出以紙酒瓶包裝的黑牌 Johnnie Walker威士忌。
據稱Diageo所採用的紙酒瓶,將由環保紙漿、可分解樹脂和鋁蓋組成,所有包裝材料都可以回收再用。若能如期上架,將會是全球首款以紙瓶包裝的威士忌。
另外,啤酒品牌Carlsberg去年也宣布成功研製一款名為Green Fibre Bottle的環保酒瓶。這款酒瓶是由可持續木纖維所製成,有兩種防漏設計,其中一種使用PET 聚合物薄膜,另一種則採用生物源PEF 薄膜,兩款都可以完全回收。
與Carlsberg一同參與這項研製計劃的公司,還包括Vodka品牌Absolut, 汽水品牌Coca-Cola 以及化妝品品牌 L’Oréal等,可見紙瓶包裝,在可見的將來,極可能會取代玻璃及塑料包裝。
(聯絡作者: info@thewinechronicle.com)
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